Diyetisyen yapan Lena Bakovic, kilo vermek isteyenlerin öncelikle gece geç saatlerde yemek yemeyi bırakmaları gerektiğini ve bunun yerine öğle yemeğini doyurucu öğün yapmalarını tavsiye etti. Öğle yemeğinde ne yediğiniz değil hangi saate yediğiniz de önemli. Bunun kilo kaybı için önemli bir nokta olduğunu belirten Bakovic, en uygun öğle yemeği saatinin kahvaltından sonra 4 ila 5 saat sonra olduğunu aktardı.
En ideal öğle yemeği saat kaçta yenmeli?
Bakovic, sabah 7’de uyanan birinin saat 8’de besin değeri yüksek bir kahvaltı yapması dahilinde açık sinyallerinin 4 ila 5 saat sonra yani öğlen saat 12 ile 13’te olacağını söyledi. Diyetisyen Bakovic, Öğle yemeğini geç yemenin ise vücudun yenilen yiyecekleri sindirmesinde zorlaşacağını ve insanların akşam yemeğini atlamalarına ya da yatmadan önce yemek yemelerine neden olacağını ifade etti.
Uzun süre aç kalmak kan şekerini yükseltiyor
İspanyol bilim insanları ise, öğle yemeklerini geç yiyenlerin saat 13’te yiyenlere kıyasla dinlenirken daha az kalori yaktığını açıkladı.
Nutrients dergisinde yayımlanan araştırmaya göre, öğle yemeğini saat 16:30’da yiyenlerin kan şekerleri gün boyu dengesiz olduğunu ve karbonhidratları enerjiye dönüştürmelerinin daha uzun sürdüğü öne sürüldü. Daha önce yapılan araştırmalar da ise uzun süre yemek yememe sonrası yemek yendiğinde bu durumun kan şekerini yükselttiğini ortaya çıkarmıştı.
Kahvaltıdan sonra erkenden öğle yemek faydalı
Bakovic, kahvaltıdan hemen sonra erken bir saate öğle yemeği yemenin, günün ilerleyen saatlerinde ve akşam yemeğinden önce daha fazla açıklık hissetmesine neden olduğunu belirtti. Bu durumun ise sağlıklı olmayan yiyecek seçimlerine yönelmesin yol açtığını da ekledi.
Bakovic, öğle yemeğinin önemini şu sözlerle anlattı:
“Öğle yemeğini günün ilerleyen saatlerinde ve akşam yemeğine yakın bir zamanda yemek, bazı bireylerin akşam yemeğini atlamasına ve yatma saatine doğru açlık hissetmesine yol açabilir. Bu durum, besin değeri düşük, tuzlu veya şekerli yiyeceklerin atıştırılmasını teşvik edebilir. Ancak her gün farklı saatlerde yemek yemenin sağlığımızı da etkileyebileceği konusunda uyardı; çünkü bu durum vücudumuzun gündüzden geceye ve tekrar geceye geçişini yöneten sirkadiyen ritimleri bozabilir. Uyku-uyanıklık döngülerinin tutarlı olması ve vücudumuzun günlük hayatta senkronize hissetmesi için önemli olması gibi, yemek vakitlerimiz için de aynı şey söylenebilir.”
Ayrıca, her gün aynı saatte öğle yemeği yemenin faydalı olacağını da söyledi.
